fête des mamans et des grand mères !

Un moment de détente au jardin ...

                                       

le weigélia est magnifique !

                                              

                                          

                                         

à l'ombre d'un parasol  dans le jardin fleuri...

dans le patio que des canards cracheurs rythment 
d'un glouglou rafraîchissant...

Nichée au coeur du Massif de Saint Thierry,  l'artisanie est une destination bucolique où il est bon de savourer une tasse de Thé Mariage Frères ®, accompagnée de petits macarons, de mini cannelés ou d'un cake à l'orange ou à la lavande :  la spécialité... 

Avant ou après la pause thé, rien ne s'oppose à un shopping tout aussi délicieux dans la boutique, véritable caverne d'Annie Baba...

Saint Urbain !

                         Quand la Saint-Urbain est passée,
                          Le vigneron est rassuré...

Les saints de glace sont terminés, la nouvelle lune du 20 mai a chassé la lune rousse .

Le beau temps et le soleil sont enfin de retour.

.Une coccinelle sur les trèfles de l'artisanie  nous l'annonce...

C'est la Fête à Chenay !     

Modification de la circulation : dès cet après midi 15 heures à demain soir, l'entrée de Chenay par Châlons sur Vesle sera fermée. Une déviation par la route de Trigny sera mise en place.     

Le plus simple est l'arrivée par Merfy.

A bientôt, bon week end  !

"En Mai fais ce qu'il te plaît..."

Sous la véranda  de l'artisanie, la table fleurie .

Pâques Russes !

Petits oeufs en métal, reproductions des oeufs de Fabergé, à  remplir de fritures et petits oeufs en chocolat. 

   En 2012, Pâques Orthodoxes  a lieu le 15 avril.

La Fête de Pâques Russes est un jour de régalade abondante. Après le carême, on pose de bons plats sur la table , et parmi eux les plats traditionnels tels que  la Paskhas au fromage blanc, le koulitch et le fameux koulibiac  au saumon...

C'est le moment où on s'échange les oeufs peints  et décorés... 

Les Oeuf de Pâques.

Symbole de fertilité, de vie, de renaissance, l'oeuf est associé à la Fête de Pâques depuis l'Antiquité.

A cette époque, il était interdit de manger des oeufs pendant le carême. Les oeufs alors pondus  par les poules étaient conservés et  le jour de Pâques on les faisait bénir, puis on  les décorait pour les offrir aux enfants.

voici des oeufs en bois de style et tradition Russes peints par Katia Possetselskaya à Saint Petersburg.

  

A l'artisanie, vous ne trouverez pas les Oeufs de FABERGE, célèbre joaillier qui a créé des oeufs en métal précieux et pierres dures pour les épouses des Tzars de Russie Alexandre III et NICOLAS II, mais des oeufs miniatures en bois décorés par Katia Possetselskaya à porter au bout d'une chaîne, un lien en cuir, un ruban de velours  ou en boucles d'oreilles.

C'est une coutume russe d'offrir à Pâques à sa fille ou à sa petite fille  un petit oeuf bijou.

Une suggestion de cadeaux pour Pâques que vous découvrirez à l'artisanie ou à offrir à l'occasion d'un baptême ou d'une communion.

Table de Printemps.

Petit jardin de table en faïence de Niderviller,sucriers en cristal de Portieux en forme de poule, de coq, grenouilles et chou...

Saint Benoit.

Après l'alouette, la cigogne et la pie, c'est au  coucou de nous annoncer l'arrivée du printemps...

"Pour la Saint Benoit, le Coucou chante aux bons endroits."

C'est le Printemps !

Le Printemps est arrivé avec un jour d'avance, année bissextile oblige. Et les oiseaux, qui selon 

l'observation paysanne, se sont mariés le 19, à la Saint Joseph, cherchent leurs nids.

Les poules et les coqs ont trouvé refuge à l'artisanie , en attendant Pâques , la fête "mobile" par

excellence qui aura lieu le 8 avril.

Trois jolis torchons métis de la célbre maison alsacienne, Beauvillé, orneront les tables de Pâques.

             panneaux décoratifs en métal pour décorer cuisine ou véranda.

                                                         

             Poules, coqs,  poussins en métal à installer derrière une fenêtre, ou au jardin.                                 

Quelques objets choisis pour la table de Pâques...

Des poules en céramique, des bols en faïence , ,des cache pots en métal, des bougies en forme de poules ou d'oeufs, voilà quelques idées cadeaux  pour Pâques....

Ce joli paillasson pour les gourmands de macarons...                                                                         


Mardi 20 mars, on fêtera partout en France la 7° édition du Jour de Macaron  créé à l'initiative de Pierre Hermé. La journée du Macaron est l'occasion de redécouvrir la petite gourmandise aux parfums infinis, mais aussi de participer à une action solidaire. 
 Cette Journée du Macaron est associée à une noble cause en se mobilisant en faveur de l'autisme.                                               


Rendez vous chez tous les pâtissiers "Relais Dessert."

Mi-Carème

Les jours sont maintenant d'une bonne  longueur, et les travaux de la terre les occuperont de plus en plus. Ces travaux, ce sont essentiellement la taille des rosiers, des arbres fruitiers, et  bien entendu de la vigne dans notre Champagne.
A  l'artisanie les nouveautés éclosent...

un plat de saison...

Ces poteries alsaciennes décorées main  s'utilisent au four micro-ondes ou au four traditionnel, elles se déclinent en 9 tailles, depuis la terrine pour  foie gras, jusqu'à la terrine pour la choucroute ou pour le Baeckeaoffa dont voici la recette :

500 g d'échine de porc, 5oog d'épaule de mouton sans os, 500g de paleron, 1 kg de pommes de terre, 25Og d'oignons, 3 gousses d'ail, 5O cl de vin blanc d'Alsace, 1 bouquet garni, persil,thym,laurier, sel poivre.

Couper la viande en morceaux égaux et les mettre à mariner pendant 24 heures avec un peu de vin, quelques oignons, les gousses d'ail , le sel,  le bouquet garni et le poivre. Dans la grande terrine, disposer une couche de pommes de terre coupées en rondelles, les viandes, les oignons émincés, puis une nouvelle couche de pommes de terre et les oignons. Mouiller avec le vin blanc. Fermer la terrine avec son couvercle et faites cuire  au four pendant 3 heures (180°). Servir tel quel dans la jolie terrine.

Plat convivial, s'il en est notre Baeckaoffa  est prévu pour 8 à IO personnes...

les 3 viandes peuvent être remplacées par 3 poissons : lotte, saumon , cabillaud, le temps de cuisson  sera  de 1 heure 30.

la traduction de ce mot Alsacien donne très précisément  " Four du Boulanger", par référence à l'endroit où habituellement on faisait cuire ce plat.

un petit plaisr au coeur de l'hiver.

pour déguster un délicieux thé Mariage Frères et quelque macarons devant un bon feu de cheminée, il vous suffit de venir jusqu'à Chenay.

nouvel an chinois

23 Janvier 2O12, c'est le Nouvel An Chinois... Nous sommes dans l'année du Dragon, année propice au mariage, à la naissance des enfants et à la création de nouvelles entreprises.
En 1976,année du Dragon, l'artisanie a été créée à Meudon...avec succès.

Enfin, 2012...

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